毎日お弁当って辛い(泣)夏休みの母の苦労

夏休みも本番の入りましたね!

もう8月です!!暑~い!!

夏休みの何が辛いって、やっぱり毎日のお弁当じゃないですか!?

正直面倒くさいです(泣)

先週の火曜日、気分的に(?)朝どうしてもお弁当を作りたくなくって学童を休ませるという荒業に出てしまいました(笑)

そんなズボラな私でも、愛する子供達の為になるべく毎日お弁当作りを頑張っています。

子供はお弁当が大好き!

子供ってお弁当好きじゃないですか?

うちの長男は特にお弁当が大好きで、デイサービス(学童の障害児バージョン的な所)にお弁当が楽しみで行くみたいな所があります。

なんか特別感があるんでしょうね。

正直、私は料理がいまいちなので・・・可愛いキャラ弁なんてものは作れず、たいした内容のお弁当じゃないんですよ。

それなのに毎日喜んで食べてくれているなんて、ママすごく感激です。

 

今年から弟も小学生なので夏休み中も学童通いです。

学童ではお弁当の注文もできるんですよね。

でも・・・次男もお弁当が好きなのでやっぱり手作りで作ってあげたいなと思い、頑張って注文しないでいます。

(限界が来たらそのうち使うかもですがww)

 

今朝ももちろん頑張ってお弁当を作ったのですが・・・なんと、長男の出発直前で今日はお弁当を買いに行くという支援があるのでお弁当は必要ないという事に気が付きました。

出発直前まで連絡帳すらチェックしていなかった私が悪いんですけどね(笑)

なので急遽、長男に作ったお弁当を今日は自分で食べる事になりました。

今日は自分で頑張って作ったお弁当の味をチェックしてみたいと思います(笑)

料理下手ママの努力の結晶!?冷凍食品利用弁当

ちょっと恥ずかしいけど今日は私の作るお弁当をご紹介しちゃいます!

私のお弁当は毎回だいたいこんな感じです・・・。

毎回手作りするのは卵焼きです。

後はタコさんウィンナー(今日はカニさんバージョン)を作って、野菜をゆでて、おにぎりを作って、そして冷凍食品をいつも数個入れます。

いつもこんな感じで冷凍食品の種類が変わるぐらいです。

・・・冷凍食品をフル活用している所が我ながら情けなくもあります。

いつか冷凍食品なしで!!という夢はありますが・・・とりあえず今年はこれで許してね我が子達よ(笑)

 

因みに、弟のお弁当はおにぎりがちょっと小さい&卵焼きが1コ少ないぐらいでほぼ同じです。

あ、弟の方はニンジンは星型のみです。

小学校に入ってから「ハート型のニンジンは恥ずかしい!」って拒否られました。

ちょっとショックだったので「このハートにはママの愛を詰め込んでいるのに~。」と言ったら、次男に「愛は星ニンジンにつめてよ~。」と、言われました(笑)

自分で食べてみて気づいた改善点

子供の為に作ったお弁当を自分で食べるのってなかなか機会がないですよね。

自分用には残り物を詰め込んで作っているので、子供用に本気で作ったお弁当を食べるのは今日が始めてでした(笑)

実際に食べてみて思ったのが、やっぱり味が濃い方が美味しい

おにぎりは毎回味見して作っているのですが、時間が経ったからか、冷えたからか、お昼に食べてみたら味付けがすごく薄く感じました。

もう少し濃いめに作った方が良さそうだな。

それから冷凍食品ももうすこししっかりめにソースをかけた方が美味しいかも。

なるほど。

自分で食べてみて分かる改善点がありました。

いい勉強になりました(笑)

食中毒対策

今年の夏って異常なぐらい暑くないですか!?

猛暑どころじゃないですよね。

なのでお弁当は特にいたまないように気をつけています。

これは100円ショップに売っている保冷剤ですが、使いやすくて長時間持つので我が家では重宝しています。

お弁当を包む時に凍らせておいたこの保冷剤をお弁当の下に敷いて包んでいます。

学童もデイサービスも冷蔵庫に入れるなんてしてくれないですからね。

次男によると、お弁当食べる時まで冷たかったと言っていたので十分持っているみたいです!

まとめ

今日は意外にもお弁当の味付けでの改善点が発見できました(笑)

健康の為にもっと野菜を増やしたいんですよね本当は。

・・・それには便利な冷凍食品の利用を減らして自分で作らねばですね

先輩ママ友の話しによると、子供が大きくなると冷凍食品を使っていると食べてくれなくなるそうです。

私も少しづつ手作り率を増やせるように頑張っていこと思います!

 

夏休みもまだまだ先が長いです。

毎日のお弁当作り、愛する我が子の為にも頑張りましょうね

 

 

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